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面粉的两种加工方法
1，加水和面的方法：就是取适量---面筋粉置于盆中，慢慢加水，慢慢搅拌，然后滚成一个小球，昆明烤面筋串批发，后再团成一个大球，后就做成了一个大面团。
2，烤面筋串批发，加面和面的方法：就是将清水倒入盆里，慢慢将面粉撒入盆中搅拌，直到后做成一个面团。为了使面筋筋道，这两种和面的过程中都可以加入适量。注意，和好的面团要醒半到一个小时。
谷元粉就是活性面筋粉，制作面筋的时候一般都是需要加入谷元粉的。制作面筋的时候要用五把生粉和三把谷元粉的比例进行配比。然后还要放一个鸡蛋和适量的盐。之后把面粉和面揉好。一般面揉到像蔫了的气球就可以了。这个时候把水烧开，然后把面切成条放入锅中煮。等到面条蓬松后就可以出锅了。制作的时候一定要注意控制谷元粉和面粉的配比度，否则制作的面筋不会好吃的。
面筋是一种口感比较好的食物。面筋可以使用烤的方法来进行制作。烤面筋的时候火一定不要有明火，是用没有明火的炭火来进行烤制。烤面筋的过程中除了要控制好火的温度外，还要---的翻转面筋，让面筋均匀的受热。在翻转的过程中要刷上耗油来---面筋不被烤干，这样会影响面筋的口感。等到面筋被烤制到八分熟的时候就可以放上孜然粉和辣椒粉，武汉烤面筋串批发，这样烤面筋就做好了。
口感柔滑，不粘牙，营养丰富。分子量小，延性好，但弹性小;谷蛋白分子是纤维状的，具有较大的分子量。这是一种特殊的面筋。它是有弹性的，但不可伸缩。大面筋供应商说这两种物质的结合，即内部的面筋线，临沂烤面筋串批发，赋予了面筋粉一种---的粘弹性，这是其他植物蛋白所没有的。可伸缩性是指在不破坏的情况下将面筋块拉到一定长度的能力，可以用面筋块被破坏时的长度来表示。麸质可扩展性分为三个层次:较差的可扩展性、中等的可扩展性和---的可扩展性。
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